Vişne Soslu Kuzu Pirzola
Akşam yemeklerinizi şenlendirecek oldukça pratik ve lezzetli bir tarifimiz var! Vişne soslu kuzu pirzola tarifi için mutfak sizi bekliyor.
45
minutes
-
calories
Ingredients
1
3 adet kalem pirzola2
2 yemek kaşığı zeytinyağı3
1 çay kaşığı tuz4
1/2 çay kaşığı karabiber5
1 dal taze kekik6
1 dal taze biberiye7
100 gram dondurulmuş vişne8
1 yemek kaşığı şeker9
2 yemek kaşığı suInstructions
1
Marinasyon için pirzolalarımızın iki yüzeyine de tuz ve karabiber serpip zeytinyağı dolu bir kaba alalım.
2
Kekik ve biberiyeyi de ekledikten sonra yarım saat buzdolabında dinlendirelim.
3
Sos malzemelerini sos tenceresine alalım. Vişneleri kaşıkla hafifçe ezerek kaynatalım.
4
El blenderı ile iri parça kalmayana kadar çekip tekrar tavaya alalım.
5
Hafif kıvam alıp suyunu çekene kadar pişirelim.
6
Marine ettiğimiz pirzolalar için tavada zeytinyağını iyice kızdıralım.
7
Yüksek ateşte iki tarafını mühürledikten sonra kısık ateşe alıp pişirelim. Afiyet olsun.