Vişne Kompostosu
Serinletici etkisiyle sıcak günlerin kurtarıcısı olacak bir tarifimiz var. Özellikle iftar sofralarında sık sık yer verilen vişne kompostosu, ağzı kamaştıran tadı ile yediden yetmişe herkesin favorisidir. Üstelik pişirm…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
800 gram vişne2
6 su bardağı su3
2 su bardağı toz şeker4
1 adet çubuk tarçın5
2 adet karanfilInstructions
1
Öncelikle vişnelerin saplarını ayıklayın ve bol su ile yıkayıp süzün.
2
Ardından tencere içerisine su ve toz şekeri alıp pişirmeye başlayın.
3
Çırpıcı ile şeker eriyene kadar karıştırın. Karışımın içerisine çubuk tarçın ve karanfil ekleyerek kısık ateşte pişirmeye devam edin.
4
Şerbet kaynamaya başladığında vişne tanelerini de ekleyerek 10-15 dakika pişirin.
5
Pişen kompostodan tarçın ve karanfili çıkartıp soğuması için buzdolabında bekletin.
6
Vişne taneleriyle birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.