Veloute Soslu Bonfile

Name: Veloute Soslu Bonfile
Ingredients: 1 ölçü veloute sos; 4 parça bonfile; 1 arpacık soğan; 1 çay bardağı süt; Yarım çay bardağı zeytinyağı; Tuz; Karabiber; Kuru kekik; Birkaç dal Frenk soğanı; Taze çekilmiş renkli tane biber; 3 yemek kaşığı kapari

Arpacık soğanı rendeleyip geniş bir kaba alın.

minutes

calories

Ingredients

1 ölçü veloute sos

4 parça bonfile

1 arpacık soğan

1 çay bardağı süt

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Kuru kekik

Birkaç dal Frenk soğanı

Taze çekilmiş renkli tane biber

3 yemek kaşığı kapari

Instructions

1. Arpacık soğanı rendeleyip geniş bir kaba alın.

2. Tuz, karabiber, kekik, zeytinyağı ve sütü ekleyerek birkaç dakika karıştırın.

3. Bonfileleri ekleyin ve iyice karıştırın.

4. Üzerini örterek en az 2 saat buzdolabında bekletin.

5. Döküm tavayı iyice ısıtıp bonfileleri önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin.

6. Sıcak veloute sosu servis tabağına alın.

7. Üzerine bonfile dilimini yerleştirin.

8. Kapari ve Frenk soğanı ekleyip taze çekilmiş renkli tane biber serpiştirerek sıcak servis yapın.