Vejetaryen Köfte

Name: Vejetaryen Köfte
Ingredients: 1 havuç; 1 patlıcan; 1 patates; 1 kabak; 4-5 dal dereotu; 4-5 dal maydanoz; 1 yumurta; 3 çorba kaşığı galeta unu; 2 çorba kaşığı un; 10 kiraz domates; 2 çarliston biber; Tuz; Karabiber; Kırmızı toz biber

Havuç, patlıcan, patates ve kabağı temizleyip rendeleyin. Maydanoz ve dereotunu ince kıyın.

minutes

calories

Ingredients

1 havuç

1 patlıcan

1 patates

1 kabak

4-5 dal dereotu

4-5 dal maydanoz

1 yumurta

3 çorba kaşığı galeta unu

2 çorba kaşığı un

10 kiraz domates

2 çarliston biber

Tuz

Karabiber

Kırmızı toz biber

Instructions

Havuç, patlıcan, patates ve kabağı temizleyip rendeleyin. Maydanoz ve dereotunu ince kıyın.

Rendelediğiniz sebzeleri geniş bir kaba alın. Maydanoz, dereotu, yumurta, galeta unu, un, tuz, karabiber ve kırmızı tozbiberi ekleyip yoğurun.

Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde şekillendirerek uzun yassı köfteler hazırlayın. Kiraz domatesleri ikiye bölün. Çarliston biberleri iri iri doğrayın.

Fırının ızgarasını ısıtın. Köfteleri yağlanmış tepsiye dizip domates ve biberleri aralarına yerleştirin. 15 dakika kadar pişirip sıcak olarak servis yapın.