Vegan Pankek

Name: Vegan Pankek
Ingredients: 1 su bardağı tam buğday unu; 1 su bardağı hindistan cevizi sütü (veya bitkisel süt); 1 yemek kaşığı chia tohumu + 3 yemek kaşığı su; 2 yemek kaşığı dut kurusu (şeker yerine); 1 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı, kakaolu pankek için); 1 tatlı kaşığı kabartma tozu; 1 çay kaşığı vanilya özü (opsiyonel); Bir tutam tuz

Sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltı hazırlamak artık çok pratik! Bitkisel malzemelerle hazırlanan bu vegan pankek tarifi, tam buğday unu, hindistan cevizi sütü ve dut kurusu gibi doğal içeriklerle hem besleyici hem de enf…

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı tam buğday unu

1 su bardağı hindistan cevizi sütü (veya bitkisel süt)

1 yemek kaşığı chia tohumu + 3 yemek kaşığı su

2 yemek kaşığı dut kurusu (şeker yerine)

1 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı, kakaolu pankek için)

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı vanilya özü (opsiyonel)

Bir tutam tuz

Instructions

Chia tohumunu 3 yemek kaşığı su ile karıştırın ve yaklaşık 10 dakika bekletin.

Tam buğday unu, kabartma tozu, kakao (kullanıyorsanız), dut kurusu ve tuzu bir kapta karıştırın.

Hindistan cevizi sütü, chia tohumu su karışımı ve vanilya özünü kuru karışıma ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Gerekiyorsa biraz daha süt ekleyebilirsiniz; kıvam akışkan ama çok sıvı olmamalı.

Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın, çok az bitkisel yağ veya hindistancevizi yağı ekleyin. Hamurdan bir kepçe dökün ve yüzeyinde kabarcıklar oluşana kadar pişirin (2–3 dakika). Ardından spatula ile çevirin ve diğer tarafını 1–2 dakika pişirin ve servis edin. Afiyet olsun.