Vegan Bal Kabağı Çorbası

Name: Vegan Bal Kabağı Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 adet orta boy bal kabağı; 2 adet havuç; 2 adet patates; 1 adet beyaz soğan; 2-3 diş sarımsak; 1 çay kaşığı kırmızı biber; 1/2 çay kaşığı kimyon; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1,5 su bardağı su

Enfes tadıyla sürekli hazırlamak isteyeceğiniz enfes bir çorba tarifimiz var! Vegan bal kabağı çorbası tarifi için mutfağa buyurun.

minutes

calories

Ingredients

1 adet orta boy bal kabağı

2 adet havuç

2 adet patates

1 adet beyaz soğan

2-3 diş sarımsak

1 çay kaşığı kırmızı biber

1/2 çay kaşığı kimyon

1/2 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1,5 su bardağı su

Instructions

Tüm sebzeleri kabaca doğrayıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika yumuşayana kadar pişirelim.

Daha sonra sebzeleri tencereye alalım, 1-1.5 bardak kadar sıcak su ile karıştıralım sebzeler hemen kendilerini bırakıyor zaten.

Yavaş yavaş fokurdamaya başlayınca el blenderı ile çorbamızı çekelim. Pürüzsüz bir kıvam elde edince baharatları atalım.

Hala koyu geliyorsa biraz daha sıcak su ekleyerek afiyetle tüketebilirsiniz.