Vartabit

Name: Vartabit
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 su bardağı tahin; 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye; 1 çay kaşığı tuz; 1 adet DZ Bahçe Limon; 3 diş sarımsak; 1 adet bayat ekmek; 1 çay bardağı ılık su; 3 yemek kaşığı Olivnia Zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1/2 bağ DZ Bahçe Maydanoz

Vartabit tarifi, enfes lezzeti ve şık sunumuyla Adana mutfağını evinize konuk ediyor. Haydi sizi daha fazla bekletmeden mutfağa alalım.

minutes

394

calories

Ingredients

1 su bardağı tahin

2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye

1 çay kaşığı tuz

1 adet DZ Bahçe Limon

3 diş sarımsak

1 adet bayat ekmek

1 çay bardağı ılık su

3 yemek kaşığı Olivnia Zeytinyağı

1 tatlı kaşığı pul biber

1/2 bağ DZ Bahçe Maydanoz

Instructions

Vartabit için tahin, limon suyu, ezilmiş sarımsak ve tuzu bir kaba alıp çırpın.

Üzerine suyu ilave edip karıştırın ve koyu akışkan bir sos elde edin.

Kuru fasulyeleri sosa ekleyin ve karıştırın.

Küp doğranmış pideleri yağsız tavada kızartın.

Servis tabağına kızarmış pideleri alın, üzerine tahinli fasulyeli karışımı dökün.

Sos için zeytinyağını ısıtın, pul biberi ekleyin ve fasulyelerin üzerine gezdirin. Vartabitin üzerine maydanoz serpiştirip servis edin. Afiyet olsun.