Vanilyalı Fırın Sütlaç
Vanilyalı Fırın Sütlaç Tarifi: Klasik sütlacın nostaljik lezzetini vanilya aromasıyla buluşturan bu vanilyalı sütlaç tarifi, hem fırında kızarmış üstüyle hem de içindeki yumuşacık pirinç taneleriyle damakta iz bırakıyor…
Ingredients
Instructions
Pirinci yıkayıp 2 su bardağı suyla tencereye alın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar haşlayın.
Pirinç yumuşadıktan sonra sütü ilave edin ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başladıktan sonra toz şekeri ve vanilini ilave edin. Ara ara karıştırarak 10 dakika kadar pişirin.
Bir kasede yumurta sarısı ile nişastayı 2 yemek kaşığı suyla açın. Karışımdan birkaç kaşık sıcak süt alarak ılıştırın, sonra tencereye yavaşça döküp karıştırın. 2–3 dakika daha pişirin.
Sütlacı fırın kaplarına paylaştırın. Fırın tepsisine dizip, tepsinin yarısına kadar su ekleyin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstleri kızarana kadar (15–20 dakika) pişirin.
Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2–3 saat dinlendirin. Üzerine tarçın veya toz fındık serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.