Üzümlü Kurabiye

Name: Üzümlü Kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 30 servings
Ingredients: 250 gram tereyağı; 1/2 çay bardağı sıvı yağ; 2 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1/2 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; 3,5 - 4 su bardağı un; 1 çay bardağı çekilmiş ceviz; 1,5 çay bardağı kuru üzüm; 1 adet yumurta sarısı (ayırmış olduğunuz)

Kurabiyeler arasında en çok sevilenlerden biridir kendisi. Bu kurabiye ile tüm yorgunluğunuzu atacaksınız. Hemen denemeyi ihmal etmeyin!

minutes

calories

Ingredients

250 gram tereyağı

1/2 çay bardağı sıvı yağ

2 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1/2 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

3,5 - 4 su bardağı un

1 çay bardağı çekilmiş ceviz

1,5 çay bardağı kuru üzüm

1 adet yumurta sarısı (ayırmış olduğunuz)

Instructions

Bir yumurtanın sarısını ayırın ve beyazını derin bir kaseye alın. Tereyağı, sıvı yağ, toz şeker, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip güzelce karıştırın.

Karıştırdıktan sonra kıvamının güzelleşmesi için bir tur mikser ile çırpın. Üzerine unu ekleyin ve yoğurun.

Ardından kuru üzüm ve ceviz içini ilave edin. Tekrar yoğurun.

Hamuru tezgaha uzun bir şerit olacak şekilde yayın. Bu aşamada dilediğiniz gibi şekil verebilirsiniz.

Üzerlerini çatalla çizin ve dikdörtgen parçalar olacak şekilde dilimleyin.

Önceden ısıtılmış 180 dereye ayarlı fırının orta rafında, üzeri altın sarısı olana kadar 20 dakika kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!