Üzümlü Kurabiye

Name: Üzümlü Kurabiye
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 su bardağı fındık; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı kuru üzüm; 2 adet yumurta; 1 paket kabartma tozu; 1 adet limon kabuğu rendesi; 250 gram tereyağı; 3,5 su bardağı un

Hem içerisindeki kuş üzümü ile tadını artıran hem de yiyenlerin yüzlerinde gülücükler bırakacak bir kurabiye tarifi. Üzümlü kurabiye tarifi için buyurun.

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı fındık

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı kuru üzüm

2 adet yumurta

1 paket kabartma tozu

1 adet limon kabuğu rendesi

250 gram tereyağı

3,5 su bardağı un

Instructions

Yumurtalardan birinin sarısını ayırın. Geri kalan yumurtaları, derin bir kaba alın. Üzerine şekeri dökerek, şeker eriyene kadar çırpın.

Oda sıcaklığındaki tereyağını karışıma ekleyin ve yoğurun. Fındığı, üzümü ve limon kabuğu rendesini ekleyip, karıştırın.

Kabartma tozunu ekleyin. Unu ise eleyerek, alabildiğine ekleyin. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle yuvarlayın. Ardından yanmaz kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.

Üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Üzerileri kızarınca fırından alabilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun.