Üzümlü Anne Kurabiyesi

Name: Üzümlü Anne Kurabiyesi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 20 servings
Ingredients: 2 adet orta boy yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1/4 su bardağı zeytinyağı; 1/4 su bardağı sıvı yağ; 1/2 su bardağı süt; 4 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; 1 çay kaşığı karbonat; 1 paket vanilin; 1,5 su bardağı kuru üzüm; 1 yemek kaşığı portakal veya limon kabuğu rendesi; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 yemek kaşığı toz şeker

Üzümlü anne kurabiyesi tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.

minutes

439

calories

Ingredients

2 adet orta boy yumurta

1 su bardağı toz şeker

1/4 su bardağı zeytinyağı

1/4 su bardağı sıvı yağ

1/2 su bardağı süt

4 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı karbonat

1 paket vanilin

1,5 su bardağı kuru üzüm

1 yemek kaşığı portakal veya limon kabuğu rendesi

2 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı toz şeker

Instructions

Yumurtalar ve toz şeker çırpma teliyle çırpılır. Sırasıyla zeytinyağı, sıvı yağ ve süt eklenerek çırpmaya devam edilir.

Şeker eriyince un, kabartma tozu, karbonat ve vanilin elenerek azar azar eklenir. Kuru üzümler de ilave edilir. Karıştırılır, ele yapışan yumuşak bir hamur elde edilir.

Eller sıvı yağla yağlanır. Küçük mandalina boyutunda 20 adet kurabiye porsiyonlanır. Yumurta sarısı sıvı yağla çırpılır. Hamurların üzeri önce yumurtaya sonra toz şekere bulanır.

Pişirme kağıdı serili iki fırın tepsisine aralıklı yerleştirilir. Önceden 180 dereceye alt üst ayarda ısıtılan fırında 15-18 dakika kontrollü pişirilir. Afiyet olsun.