Üzüm Turşusu

Üzüm Turşusu

Yemeklerin yanında sunulan üzüm turşusu, metabolizmayı hızlandırır. Bu özelliği sayesinde diyet listelerinde de yer verilen bir tariftir. Üzüm turşusu yapımında isteğe göre beyaz veya siyah üzüm kullanılabilir. Ortalama…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 kg beyaz üzüm (salkım)
2
1 baş sarımsak
3
2 su bardağı üzüm sirkesi
4
1 adet limonun suyu
5
20 gr. kaya tuzu
6
Aldığı kadar içme suyu

Instructions

1

Öncelikle sarımsağın kabuklarını soyun. Bir kabın içine sarımsak, sirke, tuz ve limon suyu ekleyerek karıştırın.

2

Cam kavanozun içerisine üzümleri salkımıyla birlikte yerleştirin.

3

Hazırladığınız sirkeli karışımı üzümlerin üzerine ekleyin.

4

Eğer kavanozda yer kaldıysa, aldığı kadar su ekleyin.

5

Kapağını hava almayacak şekilde kapatın. Kavanozu karanlık ve serin bir ortamda 15 gün muhafaza edin.

6

15 günün sonunda üzüm turşusu hazır olacaktır. Afiyet olsun.