Üstü Kapalı Sebze Güveci

Name: Üstü Kapalı Sebze Güveci
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kahve fincanı zeytinyağı; 2 adet soğan; 1 adet havuç; 2 adet sivri biber; 2 adet patates; 2 adet kabak; 4 diş sarımsak; 2 adet patlıcan; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay bardağı su; 1 adet ekmek hamuru

Üstü kapalı sebze güveci tarifi, enfes lezzeti ve yüksek besin değeriyle favori öğününüz olacak. Haydi sizi mutfağa alalım!

minutes

calories

Ingredients

1 kahve fincanı zeytinyağı

2 adet soğan

1 adet havuç

2 adet sivri biber

2 adet patates

2 adet kabak

4 diş sarımsak

2 adet patlıcan

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay bardağı su

1 adet ekmek hamuru

Instructions

Tencereye zeytinyağını alın ve soğanları ekleyerek hafifçe kavurun. Havuçları da ekleyip kavurmaya devam edin.

Biberleri, patatesleri, kabakları, sarımsakları ve patlıcanları sırasıyla ekleyin. Her bir sebzeyi ekleyişinizde, tenceredeki malzemeleri bir tur karıştırın. 

Tuz ve karabiberi ekleyip son kez karıştırın ve tencereyi ocaktan alın.

Sebzeleri güveç kabına aktarın ve 1 çay bardağı suyu üzerine gezdirin.

Merdaneyle açtığınız ekmek hamuruyla güvecin üzerini kapatın. Hamurun aşağıya sarkan kenarlarını kıvırıp bastırarak sıkıştırın.

185 derece fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika dinlendirin ve ardından servis edin. Afiyet olsun.