Uskumru Balığı Salatası

Name: Uskumru Balığı Salatası
Ingredients: 4 uskumru fileto; 1 yemek kaşığı tuz; 1 arpacık soğanı; 1 havuç; 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı; 1 çay kaşığı tane karabiber; 1 defne yaprağı; 1 kahve fincan elma suyu; 2 yemek kaşığı elma sirkesi; 5 kahve fincanı su; Tuz

Uskumruları uzunlamasına ikiye keserek ortasındaki kılçığı çıkarın.

minutes

calories

Ingredients

4 uskumru fileto

1 yemek kaşığı tuz

1 arpacık soğanı

1 havuç

1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

1 çay kaşığı tane karabiber

1 defne yaprağı

1 kahve fincan elma suyu

2 yemek kaşığı elma sirkesi

5 kahve fincanı su

Tuz

Instructions

1. Uskumruları uzunlamasına ikiye keserek ortasındaki kılçığı çıkarın.

2. Filetoların üzerine tuz serpip 5 dakika bekletin.

3. Soğuk suyla yıkayın ve filetoları kağıt havlu ile kurulayıp dilimleyin.

4. Dilimlediğiniz soğan ve havucu yağda soteleyin.

5. Karabiber, defne yaprağı ve elma suyunu ekleyin.

6. 3 dakika pişirin.

7. Diğer malzemeleri de ilave edip tuz ile tatlandırın.

8. Blender’dan geçirip püre haline getirin.

9. Servis tabağına alın.

10. Üzerine uskumru dilimlerini yerleştirin.

11. Soğan halkası ile süsleyip servis yapın.