Uşak Tarhanasından Tuzlu Cips
Yumurta akını derin kabın içinde bir fiske tuz ile köpürtün. Ardından köpüren aklara kalan tuzu da ilave ederek çırpma is¸lemine devam edin.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 su bardağı Us¸ak tarhanası (Elenmiş)2
3 yumurta akı3
1 yemek kaşığı keten tohumu (Kavrulmuş)4
1 çay kaşığı isot biber5
1 çay kaşığı kaya tuzuInstructions
1
Yumurta akını derin kabın içinde bir fiske tuz ile köpürtün. Ardından köpüren aklara kalan tuzu da ilave ederek çırpma is¸lemine devam edin.
2
Yumurta akları tepecikler oluşturduğunda çırpma işlemini bitirin. Tarhanayı azar azar ilave edin. Her ilavede dairesel hareketler ile tarhanayı bol köpüklü bir karışım haline getirin.
3
Önceden 140-150 derece ısıttığınız fırında, hamur çıtırlaşıncaya kadar pişirin.