Uşak Tarhanası

Uşak Tarhanası

Geleneksel Uşak tarhanası tarifi ile tanışın! Kolay ve pratik kurutma yöntemleriyle evde hazırlayın. Orijinal tarif nasıl yapılır? Öğrenmek için tıklayın!

40
minutes
160
calories

Ingredients

1
1 kilogram domates
2
1 kilogram kapya biber
3
2 adet soğan
4
1 kilogram yoğurt
5
1 kahve fincanı nane
6
1/2 paket kuru maya
7
3 kilogram un
8
1 tutam tuz
9
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Instructions

1

Uşak tarhanası için domates, biber ve soğanı tencereye alarak yumuşayana kadar pişirin.

2

Ardından rondodan geçirip püre haline getirin.

3

Sebze karışımının üzerine yoğurt, nane, maya, tuz ekleyip karıştırın.

4

Azar azar unu ilave edip yoğurun.

5

Yoğurduğunuz ve ele hafif yapışan hamuru 5 gün boyunca bekletin. Her gün bir kere yoğurun.

6

Sonra küçük parçalara bölüp temiz bir bez üzerine serin ve kurumaya bırakın. Arada ters düz çevirin.

7

Hamurlara kuruduğunda rondodan geçirip toz haline getirin.

8

Temiz bir kavanozda muhafaza edin. Uşak tarhanası hazır. Afiyet olsun.