Urfa Kebabı

Name: Urfa Kebabı
Ingredients: 1 kg az yağlı kıyma; 50 gr çekilmiş kuyruk yağı; 1 adet soğan; 1 diş sarımsak; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 1 tatlı kaşığı toz biber

Kebap denildiğinde ilk akla gelen yemeklerden biri olan Urfa kebap, ocakbaşı gibi yerlerde en çok rağbet gören yemeklerden biridir. Başta Şanlıurfa ve Gaziantep olmak üzere Türkiye'nin hemen her bölgesinde sevilerek tük…

minutes

calories

Ingredients

1 kg az yağlı kıyma

50 gr çekilmiş kuyruk yağı

1 adet soğan

1 diş sarımsak

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı toz biber

Instructions

Soğan ve sarımsak rendelenir.

Tüm malzemeler derin bir kap içerisinde karıştırıp yoğurun.

10 dk boyunca yoğurun.

Hazırladığınız harcı parçalara bölerek şişlere uzun şekilde el ile yapıştırın.

Bir mangalda, yağlı kağıtta fırında ya da bir tavada kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.