Unsuz Mercimek Çorbası

Name: Unsuz Mercimek Çorbası
Ingredients: 1 su bardağı kırmızı mercimek; 1 adet orta boy soğan; 1 adet havuç; 1 adet patates; 1-2 diş sarımsak; 6 su bardağı su veya sebze/tavuk suyu; 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber; 1 tatlı kaşığı kimyon; Limon dilimleri; İnce kıyılmış maydanoz

Mercimek çorbasının hafif ve sağlıklı formuyla tanışın: unsuz mercimek çorbası tarifi. Un kullanılmadan hazırlanan bu pratik tarif, sebzelerin doğal lezzetiyle zenginleşirken, pürüzsüz dokusuyla damaklarda unutulmaz bir…

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı kırmızı mercimek

1 adet orta boy soğan

1 adet havuç

1 adet patates

1-2 diş sarımsak

6 su bardağı su veya sebze/tavuk suyu

2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1 tatlı kaşığı kimyon

Limon dilimleri

İnce kıyılmış maydanoz

Instructions

Tencereye zeytinyağı veya tereyağını alıp ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

Rendelenmiş havuç, patates ve sarımsağı ekleyip birkaç dakika daha kavurun.

Yıkanmış kırmızı mercimekleri tencereye ilave edin.

Üzerine suyu veya tercihinize göre sebze/tavuk suyunu ekleyin. Tuz ve baharatları da ekleyip karıştırın.

Orta ateşte mercimekler ve sebzeler yumuşayana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Çorbayı pürüzsüz bir kıvam almak için blenderdan geçirin ya da tel süzgeçten geçirin.

Sıcak servis yapın, yanına limon dilimleri ve ince kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.