Unsuz Çikolatalı Kek

Name: Unsuz Çikolatalı Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 100 gram tereyağı; 250 gram çikolata; 4 adet yumurta; 1/2 çay bardağı toz şeker; 1 tatlı kaşığı vanilya özütü; 1 çimdik tuz

Bol çikolatalı, sufle tadında muhteşem bir kek denemek ister misiniz? Üstelik içinde un yok. Glutensiz beslenenlere unsuz çikolatalı kek tarifi geldi.

minutes

298

calories

Ingredients

100 gram tereyağı

250 gram çikolata

4 adet yumurta

1/2 çay bardağı toz şeker

1 tatlı kaşığı vanilya özütü

1 çimdik tuz

Instructions

Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin, soğuması için kenara alın.

Yumurta sarılarını ve yumurta beyazlarını ayırın. Yumurta beyazlarını bir çimdik tuz ile mikserin yüksek devrinde katılaşana kadar çırpın.

Ayrı bir kapta yumurta sarılarını,şeker ve vanilyayı çırpın. Soğuyan çikolatayı ekleyip karıştırmaya devam edin.

Çikolatalı karışımın içine çırptığınız yumurta beyazlarını 2-3 seferde ekleyip kabarıklığını söndürmeden spatula yardımı ile hafifçe karıştırın.

Yağlı kağıt serili ve kenarları yağlanmış kelepçeli kalıba kek hamurunu dökün, hafifçe sallayıp kalıba eşit şekilde yayılmasını sağlayın.

Önceden ısıtılmış 180 derecede 20-25 dakika pişirin.Fırından çıkarttığınızda ortası hafif sallanması gerekir.Soğuduktan sonra kıvam alacaktır. Soğuduktan sonra üzerine kakao serpiştirip servis edin.