Umm Ali Tatlısı
Umm Ali, Mısır mutfağ��nın ulusal tatlısıdır. Kelime olarak ''Ali'nin Annesi'' anlamına gelen bu tatlı, Om Ali, Oumm Ali gibi farklı isimlerle de anılır. Sıcak veya soğuk olarak tüketilen bu tatlının geçmişi Orta Çağ Mı…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
8 adet milföy hamuru2
1/2 su bardağı toz şeker3
4 su bardağı süt4
2 adet dövülmüş kakule tohumu5
1 su bardağı hindistan cevizi6
3 yemek kaşığı esmer şeker7
1 paket krema8
1/2 su bardağı kırılmış ceviz9
1 su bardağı file badem10
1/2 su bardağı antep fıstığıInstructions
1
Milföy hamurlarını tezgaha alın. Merdane yardımıyla açın ve kruvasan gibi rulo şeklinde sarıp fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
2
Bir tencerede süt, şeker ve kakuleyi kaynatın ve kenara alın.
3
Ayrı bir kapta esmer şeker, badem, fıstık ve hindistan cevizi karıştırın.
4
Soğuyan sütü üzerine ekleyerek çekmesini bekleyin.
5
Başka bir kapta krema ve şekeri karıştırın milföylerin üzerine yayın.
6
En üst kısma kuruyemişli karışımı dökerek önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.