Umak Helvası
Umak helvası, Azerbaycan mutfağına özgü birhelvaçeşididir. Malzemeleri ve yapım aşamaları ülkemizdekiun helvasıile benzerlik gösterir. Ancak tat bakımından oldukça farklıdır. Yalnızca 4 malzemeden oluşan umak helvası ta…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
4 su bardağı un2
1 bardak su3
1 tutam tuz4
400 gram eritilmiş tereyağı5
2 su bardağı pudra şekeriInstructions
1
Şerbet için var olan malzemeleri tencereye alarak pişirilir.
2
Bir kaba un ve tuzu koyun, üzerine yavaşça birkaç kaşık süt ekleyin. Elinizle ovalayın. Unu bir kaba eleyin. Ve iri taneleri ayrı bir kaba alın.
3
Tereyağını tavaya alarak eritin, iri parçaları yağa tavaya alarak kavurun.
4
Un taneleri kızardığında kalan elenmiş unları ekleyerek kavurmaya devam edin.
5
Renk aldığında şerbeti yavaş yavaş dökerek karıştırın. Servis edin. Afiyet olsun.