Üç Renkli Patates Salatası

Name: Üç Renkli Patates Salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 7-8 adet patates; 2-3 adet pancar; 3-4 adet havuç; 1/2 demet maydanoz; 1/2 demet dereotu; 1/2 demet taze nane; 1 çay kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Tam bir görsel şölen! Şık sofralarınıza çok yakışacak bir salata yapıyoruz. Üç renkli patates salatası klasiklerin dışında nefis bir tarif.

minutes

calories

Ingredients

7-8 adet patates

2-3 adet pancar

3-4 adet havuç

1/2 demet maydanoz

1/2 demet dereotu

1/2 demet taze nane

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Instructions

Patatesleri haşlayalım. Haşlanan patatesleri ezerek 3 eşit parçaya bölelim.

Havuçları rendeleyip zeytinyağında soteleyelim. Pancarı haşlayıp, kabuklarını soyup rendeleyelim.

Patateslerin bir kısmını sotelenen havuçlarla, bir kısmını pancar ile diğer kısmını ise incecik kıyılmış yeşilliklerle karıştıralım.

Kalıba sırayla patatesleri dizelim, iyice bastıralım. Buzdolabında 2 saat dinlendikten sonra kalıptan çıkaralım.

Sarımsaklı yoğurt ile servis edelim.