Üç Renkli İrmik Tatlısı

Name: Üç Renkli İrmik Tatlısı
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 litre süt; 140 gram irmik; 1,5 su bardağı toz şeker; 2 yemek kaşığı kakao; 1/2 çay bardağı süt; 5 adet havuç; 1 su bardağı toz şeker; 3 yemek kaşığı buğday nişastası; 1/2 çay bardağı su; 1 yemek kaşığı dövülmüş fındık; 1 yemek kaşığı toz Antep fıstığı

Damaklarda yer edecek enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Üç renkli irmik tatlısı tarifi. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin.

minutes

calories

Ingredients

1 litre süt

140 gram irmik

1,5 su bardağı toz şeker

2 yemek kaşığı kakao

1/2 çay bardağı süt

5 adet havuç

1 su bardağı toz şeker

3 yemek kaşığı buğday nişastası

1/2 çay bardağı su

1 yemek kaşığı dövülmüş fındık

1 yemek kaşığı toz Antep fıstığı

Instructions

Derin bir tencereye sütü, irmiği ve toz şekeri ekleyin ve orta ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.

Koyulaşan irmikli muhallebinin yarısını bir kaseye ayırın ve tencerede kalan diğer yarısının üzerine kakao ve 1/2 çay bardağı sütü ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.

Havuçları soyup doğradıktan sonra yumuşayana kadar haşlayın ve ezme aleti veya blender ile püre haline getirin.

Haşlanan ve ezilen havuçların üzerine toz şeker, buğday nişastası ve suyu ekleyip koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın.

İrmikli tatlıyı kare veya dikdörtgen bir kalıba almak için öncelikle kalıbı ıslatın.

Önce kakaolu irmik muhallebisini, daha sonra sade irmikli muhallebiyi, son olarak da havuçlu pelteyi ekleyin ve spatula yardımıyla düzleştirin.

Üç kat olan irmikli tatlıyı en az 4 saat buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servis edin. Dilerseniz üzerine fındık ve toz antep fıstığı serpiştirerek sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.