Üç Peynirli Ekmek

Üç Peynirli Ekmek

Oldukça lezzetli ve sıcağı sıcağına servis edilen bir kahvaltılık tarifi fırında üç peynirli ekmek tarifi. Bu hafta sonu kahvaltıya onu çağırırsınız belki?

50
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 adet yuvarlak köy ekmeği (ya da bir somun ekmek)
2
50 gram tereyağı
3
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4
3 diş sarımsak
5
1/4 demet maydanoz
6
1/2 tatlı kaşığı hardal
7
1 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
8
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
9
1/2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
10
1/2 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
11
4 dal çok küçük doğranmış frenk soğanı (arzuya göre yeşi
12
1 tatlı kaşığı haşhaş tohumu

Instructions

1

Gevrek kabuklu yuvarlak köy ekmeğini mutfak tezgahı üzerine alın. Ekmeği enine ve boyuna kesin. Bıçağı, ekmeğin taban kısmına tamamen indirmemeye dikkat edin.

2

Küçük parçalar halinde doğradığınız sarımsakları arzuya göre çok az miktarda tuz ilavesiyle havanda dövün. Ayıklanmış maydanoz yapraklarını incecik kıyın.

3

Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını geniş bir servis kasesine alın. Zeytinyağı, incecik kıyılmış maydanoz, hardal, sarımsak ve taze çekilmiş tane karabiber ilavesiyle karıştırın.

4

Hazırladığınız yağlı karışımı ekmek dilimlerinin boşluk kısımlarına bolca sürün. Rendelenmiş peynirleri küçük bir kapta karıştırıp ara kısımlara serpiştirin, arzuya göre dilimler halinde ekleyin.

5

Hazırladığınız üç peynirli ekmeği, alüminyum folyonun parlak yüzeyi dış kısımda kalacak şekilde sıkıca sarın.

6

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Peynirler tamamen eridiğinde folyoyu açıp 5 dakika kadar üzerinin de kızarmasını sağlayın.

7

Küçük küçük doğranmış frenk soğanı ve haşhaş tohumları ile süsleyip sıcak olarak bekletmeden servis edin.