Üç Çikolatalı Kurabiye

Name: Üç Çikolatalı Kurabiye
Ingredients: 70 gr toz şeker; 50 gr esmer şeker; 110 gr tereyağı; 1 adet yumurta; 200 gr un; 1/2 tatlı kaşığı karbonat; 1 tatlı kaşığı vanilin; 1 çimdik tuz; 120 gr kırılmış çikolata parçaları (beyaz çikolata , sütlü çikolata , bitter çikolata )

Dışı çıtır, içi yumuşacık.. İçinde eriyen çikolataların damağa yapıştığı o an.. Hayatınızda yiyebileceğiniz belki de en güzel kurabiyelerden birini tadacaksınız! Bu tarifi mutlaka bir deneyin derim, lezzetiyle ve pratik…

minutes

calories

Ingredients

70 gr toz şeker

50 gr esmer şeker

110 gr tereyağı

1 adet yumurta

200 gr un

1/2 tatlı kaşığı karbonat

1 tatlı kaşığı vanilin

1 çimdik tuz

120 gr kırılmış çikolata parçaları (beyaz çikolata , sütlü çikolata , bitter çikolata )

Instructions

Ocakta kısık ateşte tereyağını eritin ve soğuması için kenara alın.

Bir çırpma kabına toz şekeri , esmer şekeri ve tereyağını ekleyip, kremsi bir kıvam alana kadar çırpın.

Yumurtayı ekledikten sonra sadece karışana kadar çırpın. Çünkü yumurtanın fazla çırpılması kurabiyelerinizin sert olmasına neden olur.

Sonrasında ayrı bir kapta önceden harmanladığınız un, karbonat, vanilin ve tuzu da ekledikten sonra hamur toparlanana kadar çırpın.

Yuvarlanabilir kıvama gelmiş olan hamurunuza kırılmış çikolata parçalarını ekleyin ve elinizle karıştırın.

Hamura şekil vermeden önce fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın.

Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye aralıklarla üzerine hafifçe bastırarak yuvarlak şekil verdiğiniz hamurları dizin.

9-10 dk pişirdikten sonra kurabiyeleriniz hala yumuşak olacak. Pişmediğini düşünüp daha fazla pişirmeyin, durdukça dışı çıtır içi yumuşacık kurabiyeleriniz olacak!