Üç Biberli Top Köfte

Üç Biberli Top Köfte

Lezzet yemek tarifleri özel günlerinizde yanınızda. Üç biberli top köfte nasıl yapılır, sos malzemeleri nelerdir görelim.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
500 gr kıyma
2
2 dilim bayat ekmek içi
3
1 çay bardağı süt
4
3~4 dal frenk soğanı
5
3~4 dal maydanoz
6
1 çay kaşığı kimyon
7
1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
8
Yarım çay kaşığı yenibahar
9
2 çay bardağı un
10
Kızartmak için sıvıyağ
11
Tuz
12
Karabiber
13
2 sarı dolmalık biber
14
2 kırmızı dolmalık biber
15
2 yeşil dolmalık biber
16
Yarım çay bardağı mısır
17
1 çorba kaşığı zeytinyağı

Instructions

1

Ekmek içini sütte ıslatıp elinizle sıkarak ufalayın. Frenk soğanı ve maydanozu temizleyip kıyın. Kıymayı çukur bir kaba alın.

2

Ekmek içi, frenk soğanı, maydanoz, kaşarpeynir, kimyon, yenibahar, tuz ve karabiberi ilave edip yoğurun.

3

Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Hazırladığınız köfteleri una bulayın.

4

Yağı tavada kızdırıp köfteleri kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp yağını çektirin. Sos için, dolmalık biberleri temizleyip şeritler halinde kesin.

5

Soğanları soyup kıyın. Zeytinyağını tavada ısıtıp biberleri soteleyin. 3-4 kaşık sıcak su ekleyip kapağı kapalı olarak pişirin.

6

Biberlere mısırı ekleyin. Köftelerle birlikte servis tabağına alıp sıcak servis yapın. Afiyet olsun.