Tuzlu Scone

Name: Tuzlu Scone
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 2 su bardağı un; 150 mililitre süt; 75 gram eritilmiş tereyağı; 1 adet yumurta; 1/2 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber; 1/2 tatlı kaşığı kekik; 1/2 tatlı kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı esmer şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 2 paket kabartma tozu; 5-6 dal maydanoz; 1 dilim mıhlama peyniri; 1 fincan çiğ kabak çekirdeği

Scone, İngilizlerin sabah kahvaltılarında ve beş çaylarında sevilerek yenen bir çeşit tatlı ve mayasız ekmek. Bu sefer onu tuzlu yaptık, öyle de nefis oldu.

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı un

150 mililitre süt

75 gram eritilmiş tereyağı

1 adet yumurta

1/2 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber

1/2 tatlı kaşığı kekik

1/2 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı esmer şeker

1 tatlı kaşığı tuz

2 paket kabartma tozu

5-6 dal maydanoz

1 dilim mıhlama peyniri

1 fincan çiğ kabak çekirdeği

Instructions

Tüm kuru malzemeleri kaba alıp karıştırınız. Oda sıcaklığında olan sütün içerisine yumurta ve eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın ve kuru malzemelerin içerisine ekleyip, ince kıyım maydanoz, rendelenmiş peynir ve kabak çekirdeklerini ekleyip güzel bir hamur elde edin.

Unu kontrol ederek ilave ediniz. Hazırlanan hamuru 1 parmak kalınlığında açınız ve bir kalıpla kesip fırın tepsisine alınız.

Önceden ısıtılmış 240 derecelik fırında 15 dakika pişirin. Hazır olan scone ekmeklerimizi (kurabiyelerimizi) dilediğiniz şekilde ister sandiviç olarak ister sade olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!