Tuzlu Salçalı Kurabiye
Şef Hakan Özfırıncı'dan@hakanozfrncfarklı bir lezzetle karşınızdayız. Çay saatlerinin favorisi olacak tuzlu salçalı kurabiyeler, yaklaşık 40 dakika içerisinde sofralardaki yerini alır. İç harcının salça ile tatlandırıld…
Ingredients
Instructions
Un ve tereyağını parmak uçları ile kum kıvamına getirdikten sonra diğer malzemeleri de ekleyerek homojen olana kadar yoğurun.
Daha sonra hamuru hava almayan bir kapta 30 dakika süreyle buzdolabında dinlendirin.
Dolaptan çıkan hamuru tezgahta 0.5 santimetre kalınlığında bir merdane yardımı ile açın. Üzerine mavi haşhaş tohumlarını serptikten sonra merdane ile üstüne çok hafif bastırın.
İstediğiniz şekildeki bir kurabiye kalıbı ile keserek fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede 10 dakika süreyle pişirin.
Servis tabağına alarak ılık veya soğuk servis edin. Afiyet olsun.