Tuzlu Kuru Pasta

Name: Tuzlu Kuru Pasta
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 50 servings
Ingredients: 250 gram tereyağı; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 çay bardağı ılık su; 3 damla limon suyu; 2 tatlı kaşığı mahlep; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı şeker; 1 paket kabartma tozu; 4 su bardağı un; 1 adet yumurt sarısı; 1 tatlı kaşığı çörek otu

Pastane tadında, kıyır kıyır tuzlu kuru pastalar yapalım hadi. Herkesin dışarıdan aldığınızı sanacağı bu ev yapımı kuru pastalar kolay kolay da bayatlamaz.

minutes

calories

Ingredients

250 gram tereyağı

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı ılık su

3 damla limon suyu

2 tatlı kaşığı mahlep

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı şeker

1 paket kabartma tozu

4 su bardağı un

1 adet yumurt sarısı

1 tatlı kaşığı çörek otu

Instructions

Yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ, ılık su, tuz ve şekeri koyup, karıştırıyoruz.

Unu, kabartma tozunu ve mahlebi ekleyip, iyice yoğuruyoruz. Orta sertlikte elimize yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.

Hamuru ister merdane ile açıp, kalıplarla şekil vererek, ister küçük parçalar koparıp, elimizle şekil vererek, yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpiyoruz ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstleri kızarana kadar pişiriyoruz.