Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye

Çay saatlerinde servis edebileceğiniz oldukça pratik ve lezzetli bir tarifimiz var! Karşınızda: Tuzlu kurabiye tarifi. Mutfağa buyurun.

45
minutes
-
calories

Ingredients

1
250 gram tereyağı
2
1 çay bardağı sıvı yağ
3
2 adet yumurta akı
4
1 tatlı kaşığı mahlep
5
2 tatlı kaşığı toz şeker
6
1 tatlı kaşığı tuz
7
2 yemek kaşığı sirke
8
4 su bardağı un
9
1 paket kabartma tozu
10
2 yemek kaşığı çörek otu
11
3 yemek kaşığı susam

Instructions

1

Bir yoğurma kabına tereyağı ile sıvı yağı koyun ve karıştırın sonra un haricindeki tüm malzemeleri yani yumurtaların akını, tuz, mahlep, toz şeker, kabartma tozu ve sirkeyi  yoğurma kabına alın.

2

Tüm malzemeleri elinizle iyice yoğurun. Elekten geçirdiğiniz unu da bir elinizle malzemeleri yoğururken kontrollü bir şekilde azar azar dökün. Unu dökerken yoğurmaya devam ediniz.

3

Hamurunuz çok yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvam alana dek yoğurmaya devam edin. Hazır olan hamurumuzu 30 dakika buzdolabında bekletiniz.

4

Buzdolabından çıkardığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp değişik şekiller verin. Fırın tepsisine sıralayın, yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin.

5

180 derecelik fırında, üzeri kızarana kadar 20 dakika kadar pişirin ve fırından alıp soğumaya bırakın. Afiyet olsun.