Tuğçe’Nin Brownie’Si

Tuğçe’Nin Brownie’Si

Sosyal Medya yıldızı@tugcenin.renkli.mutfagiH. Tuğçe Yalçın’dan, ıslak kek kıvamında yumuşacık brownie tarifini sizlerin beğenisine sunuyoruz. Hem bitter, hem de beyaz çikolata ile hazırlanan bu brownieyi, çay ve kahven…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1,5 su bardağı un
2
4 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
3
1 su bardağı şeker
4
150 g tereyağı
5
250 g bitter çikolata
6
50 g beyaz çikolata
7
1 paket vanilya
8
1 tutam tuz
9
1 su bardağı ceviz içi (İsteğe bağlı)

Instructions

1

Tereyağını eritin ve altını kapatın. Çikolataları ilave edin ve karıştırarak pürüzsüz bir ganaj elde edin.

2

Yumurta ve şekeri derin bir kaba alarak çırpın. Sırasıyla un, tuz, ve vanilyayı ilave ederek çırpmaya devam edin.

3

Cevizi de ekledikten sonra çikolata ganajı ilave edin ve karıştırın.

4

Orta boy kare veya dikdörtgen bir kalıba aktarın ve önceden ısıtılmış 180 derecedeki turbo fırında, alt üst programda yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Süre sonunda üzeri kabuk tutarak çatlayacaktır.

5

Kalıptan çıkartın ve hemen dilimleyerek servis edin.