Tteokbokki (Pirinç Kekli) Noodle

Name: Tteokbokki (Pirinç Kekli) Noodle
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 gram noodle; 2 dal yeşil soğan; 4 su bardağı su; 1,5 su bardağı pirinç unu; 1 su bardağı su; 1 çay kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1 yemek kaşığı domates salçası; 3 yemek kaşığı soya sos; 1 tutam acı toz biber

Sizlere Asya mutfağından gelen, tadı damakta kalacak enfes bir makarna hazırlayacağınız. Tteokbokki noodle tarifi için mutfağa geçin.

minutes

calories

Ingredients

300 gram noodle

2 dal yeşil soğan

4 su bardağı su

1,5 su bardağı pirinç unu

1 su bardağı su

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

3 yemek kaşığı soya sos

1 tutam acı toz biber

Instructions

Öncelikle tteokbokki (pirinç keki) hazırlamaya başlıyoruz.

Pirinç unu ve tuzu bir kaba alıyoruz.suyumuzu yavaş yavaş ekliyoruz. Katı bir macun kıvamına geldiğinde su koymayı bırakın.

Sonra buhar tenceresinin süzgeçli kısmına yağlı kağıdı serin yağlı kağıdın üzerine karışımı dökün. 40 dakika buharda pişirin.

Buharda pişen kekimizi bir kaba alıp yoğuruyoruz.

Sonra uzun uzun olacak şekilde şekil verip bıçakla küçük parçalara ayırıyoruz. Tteokbokkileri bir gün bekletiyoruz.

Sosumuz için bir tencereye sos malzemelerimizi koyuyoruz ve karıştırıyoruz.

Sonra içine tteokbokkileri koyuyoruz. 5 dakika kadar bu şekilde pişsinler. Sonra içine noodlelarımızı ekliyoruz. Afiyet olsun.