Tirit

Name: Tirit
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 500 gram dana eti; 2-3 adet tırnak pide; 1 su bardağı yoğurt; 3 yemek kaşığı tereyağ; 1 çay kaşığı pul biber; 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

En yöresel ve lezzetli tariflerimizden tirit, sofralarda daha sık yerini alsın, bu tam kıvamında tirit tarifi damakları şenlendirsin.

minutes

573

calories

Ingredients

500 gram dana eti

2-3 adet tırnak pide

1 su bardağı yoğurt

3 yemek kaşığı tereyağ

1 çay kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Instructions

Tirit tarifi için düdüklü tencereye etleri alın ve kavurun. Kapağını kapatıp etler didik didik oluncaya kadar pişirin.

Pideler küp küp kesin. Servis tabağına alın.

Üzerine et suyundan gezdirip pideleri ıslatın. Çırpılmış yoğurdu ekleyin.

Sos tenceresinde yağı kızdırın.

Etleri yoğurdun üzerine ekleyin. En son yağı gezdirip maydanozla süsleyin. Tirit hazır. Afiyet olsun.