Tire Köfte

Name: Tire Köfte
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 gram orta yağlı kıyma; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 4 adet orta boy domates; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı pul biber; 3-4 adet cherry domates; 3-4 adet sivri biber

Lezzetli domates sosunun içinde ıslanmış tırnak pidenin üstünde servis edilen sulu köfteler. Tire köftesi tarifimize bekliyoruz sizleri.

minutes

480

calories

Ingredients

500 gram orta yağlı kıyma

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

4 adet orta boy domates

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

3-4 adet cherry domates

3-4 adet sivri biber

Instructions

Tire köfte için kıyma, tuz ve karabiberi bir kap içerisinde yaklaşık 10 dakika kadar güzelce yoğurun. Kıymayı 10-12 eşit parçaya ayırın.

Her bir parçayı elinizi suyla hafif ıslatarak açtırın ve şişe sarın.

Bu şekilde hepsini hazırlayın.

Dolapta en az 1 saat kadar dinlendirin.

Sos için domatesleri rendeleyin ya da küp küp doğrayın. Tavaya tereyağını alın ve domatesleri pişirin. Tuz ve baharatları da ekleyip tavanın altını kapatın.

Bir tavada servis için domates ve biberi közleyin.

Dinlenen köfteleri tavada arkalı önlü pişirin. Pişen köfteleri şişten çıkarın.

Tavaya 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve kızdırın. Şişten çıkan köfteleri içerisine atın ve tereyağında bir süre daha pişirin.

Köfteleriniz hazır! Tabağa hazırladığınız domates sosu koyun. Üzerine köfteleri de dizin. Biber ve domatesleri de ilave ederek servis edin. Tire köfte hazır. Afiyetler olsun!