Tiny Truff
Sohbetlerinize eşlik edecek, tam kıvamında olan bu keyifli atıştırmalıkları çok seveceksiniz. Tiny truff tarifi karşınızda.
Ingredients
Instructions
Bir kaba mozaik ve kakaolu kekleri ufalıyoruz.Ardından doğradığımız fındık içlerini kek karışımına ekliyoruz.
80 gram çikolatayı doğruyoruz ve bir tavaya ilave ettiğimiz kremanın içine ekliyoruz. Krema ve çikolata karışımını ocakta kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Krema karışımı iyice soğuduktan sonra, kek karışımının içine ekleyerek yoğuruyoruz. Homojen bir kıvam alınca kabın üstünü streç ile kapatıp buzdolabına 2-4 saat beklemek üzere koyuyoruz.
Bekleme süresi dolunca çok büyük olmayacak şekilde, cevizden daha küçük formlar vererek yuvarlıyoruz. Hindistan cevizi ya da şekerlemelere bulayarak, tekrar buzdolabında 2 saat soğumaya bırakıyoruz.