Teyze Çöreği

Teyze Çöreği

Farklı hamur işi tarifleri arayanlar buraya! Teyze çöreği, içi kıymalı nefis bir harçla dolu, dilim dilim servis edilen nefis bir lezzet.

50
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 su bardağı yoğurt
2
1 su bardağı (2 parmak eksik) sıvı yağ
3
1 su bardağı (2 parmak eksik) eritilmiş tereyağı ya da margarin
4
1 paket kabartma tozu
5
1 çay kaşığı tuz
6
4,5-5 su bardağı un
7
1 adet soğan
8
300 gram kıyma
9
1 çay kaşığı tuz
10
1 çay kaşığı karabiber
11
1 adet yumurta sarısı
12
1 tutam susam
13
1 tutam çörek otu

Instructions

1

Teyze çöreğinin iç harcı için önce soğanı yemeklik doğrayın. Tavaya alın ve soteleyin. Üzerine kıymayı ekleyip sotelemeye devam edin. Baharat ve tuzunu ekleyip karıştırın.

2

Hamuru için sıvı malzemeleri bir kaba alın.

3

Üzerine un, tuz ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

4

Hamuru iki eşit parçaya bölün. Dikdörtgen şeklinde açın.

5

Ortasına harçtan koyun. Her iki tarafından güzel kapatıp fırın tepsisine alın.

6

Üzerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Piştikten sonra fırından alın.

7

Teyze çöreğini biraz dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.