Teriyaki Soslu Tavuk Dürüm

Name: Teriyaki Soslu Tavuk Dürüm
Ingredients: 500 gr tavuk göğsü (jülyen doğranmış); 2 yemek kaşığı teriyaki sos; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 diş sarımsak (ezilmiş); Tuz ve karabiber; 4 adet lavaş veya tortilla ekmeği; 1/2 adet kırmızı biber (ince doğranmış); 1/2 adet salatalık (ince doğranmış); Marul veya göbek salata yaprağı; 1 yemek kaşığı mayonez veya yoğurtlu sos (isteğe bağlı); Susam veya taze soğan (isteğe bağlı); Tavuk göğsü yerine tavuk but veya baget eti kullanabilirsiniz; daha yağlı ve yumuşak bir doku elde edilir.; Tavuk yerine hindili veya somonlu bir versiyon da deneyebilirsiniz.; Teriyaki sos yerine tatlı-soya sosu karışımı, hoisin sosu veya bal ve soya sosu karışımı kullanılabilir.; Acılı sevenler için sosun içine bir çay kaşığı acı biber sosu ekleyebilirsiniz.; Dürümün içine kırmızı lahana, taze roka, marul, avokado veya ince doğranmış havuç ekleyerek renk ve kıtırlık kazandırabilirsiniz.; Izgara mantar, biber veya kabak dilimleri de lezzeti artırır.; Lavaş yerine tam buğday tortilla, yufka veya ekmek arası dürüm de kullanılabilir.; Dürümü daha hafif yapmak isterseniz, glutensiz lavaş tercih edebilirsiniz.; Mayonez yerine yoğurtlu sos, avokado püresi veya humus kullanarak daha hafif ve farklı lezzetler yaratabilirsiniz.; Fazla sos kullanmamaya dikkat edin; dürümün dağılmasını önler.

Lezzetli ve pratik bir öğün alternatifi arayanlar için ideal olan teriyaki soslu tavuk dürüm tarifi, evde kolayca hazırlayabileceğiniz restoran kalitesinde bir seçenek sunuyor. Hem hızlı hazırlanışı hem de zengin aromas…

minutes

calories

Ingredients

500 gr tavuk göğsü (jülyen doğranmış)

2 yemek kaşığı teriyaki sos

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 diş sarımsak (ezilmiş)

Tuz ve karabiber

4 adet lavaş veya tortilla ekmeği

1/2 adet kırmızı biber (ince doğranmış)

1/2 adet salatalık (ince doğranmış)

Marul veya göbek salata yaprağı

1 yemek kaşığı mayonez veya yoğurtlu sos (isteğe bağlı)

Susam veya taze soğan (isteğe bağlı)

Tavuk göğsü yerine tavuk but veya baget eti kullanabilirsiniz; daha yağlı ve yumuşak bir doku elde edilir.

Tavuk yerine hindili veya somonlu bir versiyon da deneyebilirsiniz.

Teriyaki sos yerine tatlı-soya sosu karışımı, hoisin sosu veya bal ve soya sosu karışımı kullanılabilir.

Acılı sevenler için sosun içine bir çay kaşığı acı biber sosu ekleyebilirsiniz.

Dürümün içine kırmızı lahana, taze roka, marul, avokado veya ince doğranmış havuç ekleyerek renk ve kıtırlık kazandırabilirsiniz.

Izgara mantar, biber veya kabak dilimleri de lezzeti artırır.

Lavaş yerine tam buğday tortilla, yufka veya ekmek arası dürüm de kullanılabilir.

Dürümü daha hafif yapmak isterseniz, glutensiz lavaş tercih edebilirsiniz.

Mayonez yerine yoğurtlu sos, avokado püresi veya humus kullanarak daha hafif ve farklı lezzetler yaratabilirsiniz.

Fazla sos kullanmamaya dikkat edin; dürümün dağılmasını önler.

Instructions

Tavukları bir kaba alın, üzerine teriyaki sos, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırıp 15–20 dakika marine edin.

Orta ateşte bir tavayı ısıtın ve tavukları altın rengi alana kadar pişirin (yaklaşık 8–10 dakika). Tavuklar pişerken karıştırmayı unutmayın.

Lavaş veya tortilla ekmeklerini hafifçe ısıtın, böylece daha kolay sarılır ve kıvamı daha iyi olur.

Her ekmeğin üzerine marul yaprağı, doğranmış kırmızı biber ve salatalığı yerleştirin. Pişen tavukları ekleyin.

İsteğe bağlı olarak üzerine mayonez veya yoğurtlu sos gezdirin.

Dürümü sıkıca sarın, dilerseniz ortadan ikiye kesip servis edin.

Üzerine susam veya ince doğranmış taze soğan serpiştirerek sunum yapabilirsiniz.