Tereyağlı Ve Hardal Soslu Enginar
Temizlenmiş enginarları buharda yarım saat haşlayın. Sosu için sarımsakları soyup havanda ezin. Tereyağını tavada eritip köpürtün.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
4 yapraklı enginar (tercihen İzmir enginarı)2
100 gr tereyağı3
3 diş sarımsak4
1 yemek kaşığı hardal5
1 yemek kaşığı hardal tohumu püresi6
1 yemek kaşığı kremaInstructions
1
Temizlenmiş enginarları buharda yarım saat haşlayın. Sosu için sarımsakları soyup havanda ezin. Tereyağını tavada eritip köpürtün.
2
Ayrı bir kapta hardal, hardal tohumu püresi, sarımsak püresi ve kremayı iyice karıştırın. Haşlanmış enginarların yapraklarını tek tek ayırın. Sosla birlikte servis yapın.