Tereyağlı Tuzlu Mini Poğaça

Tereyağlı Tuzlu Mini Poğaça

Kokusu ve dokusuyla damaklarda yer edecek enfes bir poğaça tarifimiz var! Tereyağlı tuzlu mini poğaça tarifi için mutfağa kadar geçin.

85
minutes
-
calories

Ingredients

1
3 adet yumurta
2
1 paket yaş maya
3
1 su bardağı yoğurt
4
1 su bardağı sıvı yağ (ya da zeytinyağı)
5
1/2 su bardağı ılık süt
6
1 tatlı kaşığı şeker
7
1 tatlı kaşığı tuz
8
5,5 su bardağı un
9
125 gram tereyağı ya da margarin

Instructions

1

ilk olarak maya ve şeker bir miktar ılık suda eritilir. Daha sonra sıvılar iyice karıştırılır ve kontrollü bir şekilde un eklenir.

2

Hafif yumuşak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edeceğiz.

3

Hamurun üzerini örtüp 45 dakika sıcak ortamda mayalanmaya bırakılır.

4

Mayalandıktan sonra hamurun havasını alıp şekil vermeye başlanır, elde ettiğimiz mini poğaçalarımızın üzerine erittiğimiz tereyağı sürülür ve tuz serpilir.

5

Poğaçalar 180 derece alt üst fanlı önceden ısıttığımız fırında üzeri nar gibi kızarana kadar tutulur. Afiyet olsun.