Tereyağlı Soğan Çorbası

Tereyağlı Soğan Çorbası

Soğanın tatlı karamelize lezzetiyle tereyağının eşsiz aroması bu nefis tereyağlı soğan çorbası tarifinde buluşuyor. Az malzemeyle büyük lezzet yakalamak isteyenler için ideal olan tereyağlı soğan çorbası tarifi, özellik…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
4 büyük boy kuru soğan
2
2 yemek kaşığı tereyağı
3
1 yemek kaşığı zeytinyağı
4
1 yemek kaşığı un
5
5 su bardağı sıcak su
6
1 çay kaşığı tuz
7
Yarım çay kaşığı karabiber
8
1 dal taze kekik

Instructions

1

Soğanları piyazlık doğrayın. Tereyağı ve zeytinyağını bir tencerede eritin. Soğanları ekleyin, kısık ateşte 15–20 dakika boyunca karamelize olana kadar sabırla kavurun.

2

Unu ekleyin, 1–2 dakika daha kavurun.

3

Sıcak suyu (veya et suyunu) ekleyin, topaklanmaması için karıştırarak ilave edin.

4

Tuz, karabiber ve varsa taze kekik ekleyin. Kısık ateşte 10–15 dakika kaynatın.

5

Dilerseniz blender’dan geçirerek pürüzsüz kıvamda ya da taneli şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.