Tereyağlı Melek Kanadı Kurabiyesi

Name: Tereyağlı Melek Kanadı Kurabiyesi
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 120 gram tereyağı; 2 adet yumurta sarısı; 60 gram süzme yoğurt; 1 çay kaşığı kabartma tozu; 2 su bardağı un; 1 su bardağı (2 parmak eksik) toz şeker; 2 adet yumurta beyazı; 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Rus mutfağından yapımı kolay harika bir lezzet: Melek kanadı kurabiye tarifi. Bu tatlı kurabiye yeni gözdeniz olacak. Buna eminiz.

minutes

calories

Ingredients

120 gram tereyağı

2 adet yumurta sarısı

60 gram süzme yoğurt

1 çay kaşığı kabartma tozu

2 su bardağı un

1 su bardağı (2 parmak eksik) toz şeker

2 adet yumurta beyazı

1 yemek kaşığı pudra şekeri

Instructions

Tereyağlı melek kanadı kurabiyesi için yumurta sarısı, tereyağı ve süzme yoğurdu iyice çırpıyoruz.

Un ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz. Ele yapışmayan sert olmayan hamur elde edene kadar un ekleyin. Tereyağı erimemesi için fazla yoğurmayın.

Ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp dolapta 30 dakika dinlendiriyoruz.

İç harcı için yumurtanın beyazı ile şekeri köpük olana kadar çırpıyoruz

Bezeleri açıp içine mereng ekleyip şiş yardımı ile katlıyoruz. Kenarlarını yapıştırıyoruz.

180 derecede alt üst ayarda 20 dakika pişirdim. Üzeri kızarınca fırını kapatabilirsiniz. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.

Tereyağlı melek kanadı kurabiyesi hazır. Afiyet olsun.