Tereyağlı Kandil Simidi

Tereyağlı Kandil Simidi

Pastane tadında kıyır kıyır tereyağlı kandil simidi hazırlamaya ne dersiniz? Hem çörek otlusu hem susamlısını yapalım ve sevdiklerimizle paylaşalım.

45
minutes
-
calories

Ingredients

1
4 su bardağı un
2
1 yemek kaşığı mahlep
3
3 yemek kaşığı margarin
4
3 yemek kaşığı tereyağı
5
1 su bardağı ılık su
6
2 adet yumurta
7
2 tatlı kaşığı tuz
8
5 tatlı kaşığı şeker
9
1 yemek kaşığı pekmez
10
30 gram yaş maya
11
1 adet yumurt sarısı
12
300 gram kavrulmuş susam
13
1 tatlı kaşığı çörek otu

Instructions

1

Bütün malzemeleri karıştırarak hamuru yoğurun. Yoğurduktan sonra 70 gramlık bezelere bölerek simit şekli verin.

2

Yarısının üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.

3

Bu aşamada yumurta sarısı sürmeden önce simit şeklinde yaptığımız hamurların üzerine yağlı kağıt serip üzerine hafif düzleştirmek için elinizle kağıdı düzeltir gibi hareket ettirin. Yassı olmasını sağlayın, daha sonra üzerine yumurta sarısı sürün ve çatalla  isterseniz çizik atın dışarıdakiler gibi olsun ,sonra çörek otu serpin.

4

Diğer yarısı için bir kabın içine su koyun ve hamuru suya batırın, daha sonra susama bulayın.

5

100 derece fırında 10 dakika mayaya getirdikten sonra 180 derecede pişirelim. Afiyet olsun.