Terbiyeli Tavuk Suyu Çorbası
Tavuk suyu, özellikle grip, soğuk algınlığı gibi kış hastalıklarına karşı son derece etkili bir çorbadır. Terbiye ile lezzetlendirilen bu çorba, krema kullanmanıza gerek kalmadan hazırlayabileceğiniz yemeklerden biridir…
Ingredients
Instructions
Tavuk budu, defne yaprağı ve suyu tencereye alın ve yumuşayana kadar haşlayın.
Terbiyesi için un, yoğurt ve yumurta sarısını bir kapta karıştırın.
Haşlanan tavuğu bir kaseye alın ve ılıyınca didikleyin.
Tavuk suyundan bir kepçe alın ve terbiyeye aktararak ısıyı eşitleyin. Tencereyi tekrar ocağa alın. Terbiyeyi, çorbanın içine ekleyin ve karıştırın.
Çorbanın içine tel şehriye ve didiklenmiş tavukları ekleyerek kıvam alana kadar pişirin.
Pişen çorbayı servis kaselerine paylaştırın. Üzerine baharat serpiştirerek servis edin. Afiyet olsun.