Terbiyeli Şehriye Çorbası

Terbiyeli Şehriye Çorbası

Terbiyeli şehriye çorbası tarifiyle tavuk suyu çorbanın doyumsuz lezzetini şehriye ve terbiyeyle lezzetlendiriyoruz. Afiyetler olsun.

35
minutes
200
calories

Ingredients

1
3 adet tavuk baget
2
6 su bardağı su
3
1,5 tatlı kaşığı tuz
4
1 çay bardağı arpa şehriye
5
1 adet yumurta sarısı
6
1 su bardağı su
7
1 yemek kaşığı (tepeleme) un
8
1 yemek kaşığı tereyağı
9
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Instructions

1

Terbiyeli şehriye çorbası için tavuk bagetleri geniş bir tencereye alın ve üzerine su ile tuz ekleyerek tamamen pişene kadar haşlayın.

2

Haşlanan tavukları dikkatlice didikleyin, ince parçalar halinde ayrıştırarak bir kenara ayırın.

3

Çorbayı pişireceğiniz tencereye zeytinyağını ekleyin ve didiklenmiş tavukları ilave edin.

4

Terbiyesi için un, yumurta sarısı ve suyu bir kaseye alın.

5

Güzelce çırpın.

6

Çorbaya haşlanan tavukların suyunu ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Terbiyeyi yavaşça ilave edin ve sürekli karıştırın.

7

Ardından arpa şehriyelerini ekleyin ve pişirmeye bırakın, şehriyeler yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.

8

Hazır olan terbiyeli şehriye çorbasının üzerine servis öncesi baharatlı tereyağı yakıp gezdirin. Afiyet olsun!