Terbiyeli Mercimek Çorbası

Name: Terbiyeli Mercimek Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 adet soğan; 1 adet patates; 1 adet havuç; 1 su bardağı kırmızı mercimek; 7 bardak su; 1,5 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 adet yumurta sarısı; 3 yemek kaşığı yoğurt; 1/2 adet limonun suyu

Klasik mercimek çorbasının lezzetini ikiye katlamak için farklı bir halini sizler için hazırladık. Terbiyeli mercimek çorbası tarifimiz için buyurunuz!

minutes

calories

Ingredients

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tereyağı

1 adet soğan

1 adet patates

1 adet havuç

1 su bardağı kırmızı mercimek

7 bardak su

1,5 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 adet yumurta sarısı

3 yemek kaşığı yoğurt

1/2 adet limonun suyu

Instructions

Tencereye önce yağı, ardından soğanları ekleyin. Kavurmaya başlayın.

Kavrulan soğanların üzerine patates ve havuçları ekleyin, kavurmaya devam edin.

Mercimekleri de ekleyin ve kavurmaya devam edin.

Suyunu da ekleyin ve mercimekler, patatesler, havuçlar pişene kadar kaynatın.

Blender ile çekin ve baharatlarını ekleyin.

Terbiyesi için; yumurta sarısı, limon suyu ve yoğurdu bir kaseye ekleyin.

Güzelce karıştırın.

Çorbaya ilave edin ve güzelce karıştırın. Bir taşım kaynattıktan sonra çorba hazır demektir.

Tereyağında kızdırdığınız toz biber ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!