Terbiyeli Kereviz Yemeği
Kereviz, Ekim ayından başlayarak bütün sonbahar ve kış boyu hasat edilen tezgahlardan ve sofralarımızdan eksik olmayan bir sebze. İnsan sağlığına faydaları yanı sıra kendine has lezzeti ile hafızalarda yer ediniyor. Mal…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 adet orta boy kereviz2
4 yemek kaşığı zeytinyağı3
1 adet patates4
5 adet arpacık soğan5
2 diş sarımsak6
2 kaşık yoğurt7
1 yumurta sarısıInstructions
1
Zeytinyağı tencereye alınır, arpacık soğanlar kavrulmaya başlanır.
2
Kereviz iri küpler halinde doğranır.
3
Patates yıkanır, soyulur ve küp küp doğranır.
4
Tencereye patates ve kereviz koyulur.
5
Tuz ekledikten sonra üzerlerine gelecek kadar su eklenerek pişirilmeye başlanır.
6
Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta sarısı, sarımsak ve tuz çırpılır.
7
Pişen kerevizin suyu yavaş yavaş yoğurda eklenir ve yemekle birleştirilir.
8
Kaynamasına izin verilmeden altı kapatılır. Afiyet olsun.