Terbiyeli Ispanak Çorbası

Name: Terbiyeli Ispanak Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1/2 bağ ıspanak; 1 adet havuç; 1 adet küçük boy soğan; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 4 su bardağı su; 1 su bardağı et suyu; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 su bardağı yoğurt; 2 yemek kaşığı un; 1 adet yumurta; 1 tatlı kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Ispanak ve havuçlu bu nefis çorba hem besleyici hem de farklı çorba tarifi isteyenler için çok pratik. Terbiyeli ıspanak çorbasını deneyin.

minutes

calories

Ingredients

1/2 bağ ıspanak

1 adet havuç

1 adet küçük boy soğan

2 yemek kaşığı zeytinyağı

4 su bardağı su

1 su bardağı et suyu

1 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı yoğurt

2 yemek kaşığı un

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Instructions

Kuru soğan yemeklik, ıspanaklar küçük küçük doğranır; havuç rendelenir.

Tencereye zeytinyağı alınır, soğanlar kavrulmaya başlanır. Havuç da eklenir kavrulur. Son olarak ıspanaklar da eklenir kavrulur.

Et suyu, su ve tuz da eklenip 20 dakika pişirilir.

Terbiyesi için un, yoğurt ve yumurta karıştırılıp çorbaya dökülüp hızlıca kaynayana kadar karıştırılır.

Üzeri için tereyağı, sıvı yağ eritilipp toz kırmızı biber konur ve çorbanın üzerine gezdirilir.

Terbiyeli ıspanak çorbası servise hazırdır. Afiyet olsun.