Terbiyeli Havuç Çorbası
Tam mevsiminde havuçlar ile nefis bir çorba tarifimiz var. Üstelik yoğurtlu terbiyesi ile çok daha besleyici. Şimdiden afiyet olsun!
35
minutes
155
calories
Ingredients
1
2 adet havuç2
1 diş sarımsak3
2 yemek kaşığı sıvı yağ4
1/3 su bardağı tel şehriye5
4 su bardağı sıcak su6
1 tatlı kaşığı tuz7
4 yemek kaşığı yoğurt8
1,5 yemek kaşığı un9
1 adet yumurta sarısı10
1 çay bardağı suInstructions
1
Öncelikle havuçlar yıkanıp rendeleyin. Ezilmiş sarımsağı da ekleyip sıvı yağda yumuşayana kadar kavurun.
2
Üzerine tel şehriyeleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Üzerine sıcak suyu ve tuzu ilave edin ve 10 dakika pişirin.
3
Terbiyesini hazırlamak için yoğurt, yumurta sarısı, su ve unu karıştırma kabı içerisine koyulup, tel çırpıcı yardımı ile güzelce çırpın.
4
Hazırlanan terbiyenin üzerine kaynamakta olan çorbanın suyundan 1-2 kepçe ilave ederek ve karıştırarak ılınmasını sağlayın.
5
Ilınan terbiye yavaş yavaş tencereye dökülür ve sürekli karıştırarak 10 dakika daha pişirmeye bırakın.
6
Afiyet olsun!