Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte

Name: Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 gram kıyma; 1/2 çay bardağı haşlanmış pirinç; 1 yemek kaşığı galeta unu; 1 adet rendelenmiş soğan; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı pul biber; 1 tatlı kaşığı tuz; 2 adet patates; 2 adet havuç; 1 su bardağı haşlanmış nohut; 1 adet yumurta sarısı; 2 diş rendelenmiş sarımsak; 1 yemek kaşığı un; 1/2 adet limonun suyu; 1 su bardağı su

Terbiyeli ekşili sulu köfte tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

minutes

calories

Ingredients

300 gram kıyma

1/2 çay bardağı haşlanmış pirinç

1 yemek kaşığı galeta unu

1 adet rendelenmiş soğan

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı tuz

2 adet patates

2 adet havuç

1 su bardağı haşlanmış nohut

1 adet yumurta sarısı

2 diş rendelenmiş sarımsak

1 yemek kaşığı un

1/2 adet limonun suyu

1 su bardağı su

Instructions

<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Önce köftemizi hazırlayalım. Rendelenmiş soğanı, pirinci, galeta ununu ve diğer bütün malzemeleri karıştırıp köftemizi yoğuralım. Misket büyüklüğünde şekil verelim.</span>

Bir tencereye dört yemek kaşığı sıvı yağ ilave edelim, küçük küpler halinde doğradığımız havuç ve patatesleri ilave edelim, bir miktar kavuralım.

Nohut ve köfteyi ilave edelim, terbiyesi için hazırladığımız sosu ilave edelim. 4 su bardağı su ilave edelim, kısık ateşte sebzeler ve köfteler pişene kadar kaynatalım.

Bir miktar ince kıyım maydanoz ilave edelim. Su oranı arzuya göre artırıp azaltılabilir. Kontrollü pişirelim, sebzeler ezilme yapmasın. Afiyet olsun.