Tepside Pofuduk Poğaça

Tepside Pofuduk Poğaça

Evde pratik, yumuşak ve lezzetli atıştırmalıklar arayanlar için tepside pofuduk poğaça tarifi, kahvaltı ve beş çayı sofralarının vazgeçilmezi olmaya aday. Mayalanma sürecine ve malzeme uyumuna özen gösterildiğinde, orta…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
3 su bardağı un (elenmiş)
2
1 su bardağı ılık süt
3
Yarım su bardağı sıvı yağ
4
1 paket instant kuru maya (10 gr)
5
1 tatlı kaşığı toz şeker
6
1 tatlı kaşığı tuz
7
1 adet yumurta (akı içine, sarısı üzeri için)
8
Yarım su bardağı yoğurt
9
Beyaz peynir, maydanoz
10
Susam veya çörek otu

Instructions

1

Ilık süt, toz şeker ve mayayı derin bir kaba alın, maya aktifleşene kadar 5-10 dakika bekleyin.

2

Ayrı bir kapta sıvı yağ, yoğurt ve yumurta akını karıştırın.

3

Maya karışımına sıvı karışımı ekleyip karıştırın.

4

Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Üzerini kapatıp ılık bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.

5

Mayalanan hamuru hafif unlanmış tezgaha alın, bezelere ayırın.

6

Her bezeyi açıp içine peynir ve maydanozdan oluşan iç harcı koyun, kapatıp poğaça şekli verin.

7

Poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizin, üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam veya çörek otu serpin.

8

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

9

Fır��ndan çıkan pofuduk poğaçalar servise hazır. Afiyet olsun.